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擔擔面培訓,擔擔面技術培訓

擔擔面培訓詳情

擔擔面介紹

擔擔面是四川省著名的漢字傳統面食小吃,據說源于挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,因而得名。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔面是川菜中代表性食物,為人們品嘗川菜時的必備佳肴。正宗的擔擔面應該是單獨炒肉燥。在吃面的時候再澆入生抽、紅油等調制的調味料。

擔擔面培訓內容

成人app破解高湯的制作+紅油的調制+鹵子的而制作+成品制作和注意事項。更多面食的做法,可以查看:面食培訓。

擔擔面培訓時間

不限制時間,包教包會,學會為止。一般學習擔擔面2天左右,住宿免費,練習材料免費。

學習安排:隨到隨學,周一至周日全天實踐操作,不限制學習時間,包教包會。

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