經營攻略

北京奶湯面技術培訓哪家強_北京奶湯面培訓學校

  想學做奶湯面小吃嗎?

成人app破解  奶湯面的得名由來已久。上個世紀40年代,“艾麻子奶湯面”創始人艾春庭在以前的三醫院附近,落“根”開了一家“艾記春庭面館”。根據顧客口味,艾春庭不斷進行調制和改善。為做出濃香撲鼻的湯汁,他買來原料,精心熬制,使湯色微黃似奶,味道鮮美,吃者對此贊譽頗高,就依其湯色稱之為“奶湯面”。“艾麻子奶湯面”早在1956年就被輕工部評為全國名小吃,并載入《中國食品大全》。

  奶湯面怎么做?奶湯面做法配方?

  奶湯面的湯當然是其他面館無可比擬的。用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內,配以佐料,加入煮熟的水葉面即成。水葉面比較顯著的特點就是熟得快。面館的面一般都采用即買即用,從不隔夜,下鍋面不到兩分鐘就可食用,滿足了消費者隨叫隨到的要求。再佐以青海椒或缽缽雞,爽口刺激,彰顯了奶湯面的別具一格。

  小吃的種類

  奶湯面、黃家烤肉、炸雞漢堡等等。

  奶湯面培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,相對投入少些的項目,是很多人都會選擇的。奶湯面就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家奶湯面店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  奶湯面培訓內容

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用奶湯面的核心材料、靈魂;

  3、學習奶湯面的各種輔料、配料的制作;

  4、學習奶湯面的選材、面條的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  奶湯面學習方式

  按照奶湯面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  奶湯面起源故事

  民國時期,經縣人麻子(本名艾春廷,因身體肥胖,生性隨和詼諧,好與人開玩笑,故稱。)經營發展,名已有60多年歷史。縣境內經營該食品的有數百之多。而且在品種方面也有進一步發展,如加雞絲紹子的叫成“雞絲奶湯面”,如三鮮紹子的叫“三鮮奶湯面”……等。彭月明在繼承這一傳統工藝的基礎上,因精工細作,誠實經營而獨占鰲頭。一位因去臺灣而闊別家鄉四十多年老人,特地到彭月明店吃奶湯面,食后贊不絕口:“這才是真正的家鄉奶湯面。”

  營養價值

  1.有改善貧血、增強免疫力

  2.對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處

  3.具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。

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